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北京烤鸭

火刻北京烤鸭

       北京烤鸭距今已有1500年历史,对世界来说,北京烤鸭不单单是道美食,更是中国饮食文化的代表之一。经过上千年的技艺传承及沉淀,几乎所有中国人都知道北京烤鸭,不像其他很多产品因地区性导致目标消费群体少,或者因还未被市场认可而需要去宣导产品本身的的价值。

淄博火刻餐饮管理有限公司

成立于2016年1月23日,“火刻”品牌产品以北京烤鸭为主,其他鸭产品、凉菜类为辅,店面日常运营中所需人员少、运营成本低、操作工艺简单、标准化程度高,现有门店50余家,为保证日常店面运营,公司配备专业合作鸭胚养殖生产基地、标准中央加工车间及冷链配送系统。
对外服务顾客,对内服务合作商和员工,一切以顾客满意为最高标准,让顾客快乐消费。

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合作社无公害饲料养殖,ISO22000质量体系认证,全程监管。中央厨房标准化处理的订单,统一配送与回收。

迎合消费需求定期更新,食品级专用包装,环保卫生。新鲜配送:专用配送车新鲜直达,保证新鲜。

传承600年传统工艺,定制专用无尘晾胚柜,遵循传统枣木挂炉烤制,不腌制,无任何违规激素添加剂。

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