餐厅介绍 /ABOUT US
火刻商标注册号:27360036;诞生于山东淄博,为淄博火刻餐饮管理有限公司旗下品牌, 创始人:李晓贺。专注于正宗北京烤鸭研发及店面运营,拥有完善的生产、物流、供应链体系。火刻北京烤鸭用料讲究,自建鸭胚加工厂,生态养殖肉质细嫩,味道清香,严格选材,动药双检,从供应商到配送中心再到门店,全程冷链运输;鸭饼绵柔筋道,秘制酱料采用无菌灌装;包装袋和包装盒经过多次研发试验测试,采用分装的打包方式锁味保鲜,为外带更方便。
品牌历史
2016年1月:第一家直营店明清街店开业
2016年11月:第二家直营店瑞安路店开业
2017年3月:第三家直营店和平路店开业
2017年6月:第四家直营店西六路店开业
2018年5月:第五家直营店齐都花园店开业
2018年10月:第六家直营店西二店开业
2018年11月:火刻北京烤鸭获得中华人民共和国商务部商业特许经营企业
2019年5月:第七家直营店青岛店开业
2019年6月:买地建厂,建立烤鸭酱、烤鸭饼、鸭胚生产加工基地公司加盟店突破200家。
公司使命和价值观
为顾客提供对得起良心的产品和称赞的服务
为盟商提供专业的落地帮扶系统
让员工受人尊重,实现高收入,过幸福生活
为合伙人实现人生价值为社会孵化成功创业楷模
客户第一:以顾客满意为第一标准
合作利他:以利他思维为合作基础
持续精进:持续学习、持续成长
拥抱变化:接受企业变革一切安排
勇于担当:我是一切的根源
公司理念
品牌理念:顾客特别满意是火刻的第一诉求
品质理念:用高标准夯实品质,用更高品质建立品牌
服务理念:服务就是销售,销售本身也是服务
环境理念:尽力完好如新,做到一尘不染
安全理念:一人把关一处安,众人把关稳如山
发展理念:我们唯一不变的就是一直在变
节约理念:节约就是净利
团队理念:互相尊重,互相欣赏,互相接受。
薪资理念:没有不公平的待遇,只有不平等的能力。
晋升理念:不通岗不晋升,没有接班人不晋升
降职理念:能者上,庸者下,不做企业发展绊脚石。
执行理念:认真、快、坚守承诺绝不找借口。
工作理念:只认有结果功劳,不认无结果的苦劳。
推广理念:过程好,结果自然就好,不为金钱推广,只为共赢招商。
竞争理念:参与竞争是进步,避开竞争是懦夫
成长理念:空杯心态,乐于付出,做到就是得到
管理理念:对上服从,对下给爱
立场理念:情为根、局为大,使命愿景立天下
为人理念:人无人格,一文不值
用人理念:优秀人才是免费,平庸人才最昂贵