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不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾!

时间:2020-09-17     作者:火刻烤鸭【原创】

天子脚下的北京城,说到吃,天空飞的,地下走的,水中游的,应有尽有,但是,近几百年来,让老北京人感兴趣,让年轻人难以分割,老外们来中国和外国人进入北京,不可或缺的是北京烤鸭。

北京烤鸭不是龙肝凤胆,却也不同凡响。早在清代,烤鸭就以枣红油亮的颜色,皮脆嫩的风味,成为首都内外有名的菜肴。只要吃过,就会留下难以释怀的烤鸭情结。

《燕京杂记》中记载有京师美食,鸭子不可思议,炙手可热的记述。据说乾隆皇帝吃了一次烤鸭后,无法忍受美味的诱惑,连续13天吃了8次。另外,凡是到北京的外国人,无论行程多么紧张,一定有吃烤鸭的安排。

因为北京烤鸭的魅力太诱人了。难怪现在市井上流传说到北京有两件事。一是不到长城非好汉,二是不吃烤鸭真遗憾。

淄博火刻餐饮有限公司成立于2016年,火刻品牌产品以北京烤鸭为主,其他鸭产品、凉菜类为辅,店铺日常人员少,运营成本低,操作技术简单,标准化程度高,现有店铺50多家,为保证日常店铺运营,公司配备专业合作鸭胚养殖生产基地、标准中央加工现场和冷链配送系统。

从2020年开始,火刻北京烤鸭陆续开放加盟,火刻已经完全准备好,有能力为合作伙伴提供良好的加盟支持和服务。当然,现在的火刻一直巩固内功。把所有的问题留给自己,把所有的便利留给合作伙伴是我们对加盟者的原则。

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